Genoels- Elderen Genoels- Elderen Pinot Noir 2017

Kasteel Genoels-Elderen is met zijn 22 hectare wijngaarden het grootste wijngoed van België.
Het kasteel staat er al sinds de 13^e eeuw, maar werd meermaals platgebrand en weer heropgebouwd.  Wijnkasteel Genoels-Elderen is vernoemd naar de graaf Godenoel van Elderen en is in 1991 opgekocht door Jaap Van Rennes. Het wijnkasteel is geheel gerenoveerd en volledig in handen van zijn dochter Joyce en haar man Stefan. Zij maken moderne wijnen van klassieke druivenrassen. Chardonnay en Pinot Noir zijn de druiven bij uitstek om op eikenhouten vaten op te kunnen voeden. Zo wordt er dieptegang en complexiteit verkregen, waardoor deze druiven uitermate geschikt zijn om van houtlagering te profiteren.

Deze Pinot Noir is geïnspireerd op de stijl van de Pinot Noir wijnen uit de Bourgogne. Hij heeft twaalf maanden houtlagering gehad en daarna heeft hij nog twaalf maanden “sur lie” (op het bezinksel van de druiven) gelegen. 

Wijnspecificaties

-Oogstjaar: 2017

-Alcohol: 13,5%

-Druif: Pinot Noir

-Rijping: 12 maanden rijping op hout, 6 maanden in stalen tanks, 12 maanden op lies en 12 maanden op fles

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot 10 jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review