In 2003 werd er op een deel van de Dodemansberg bij Wijlre een wijngaard aangeplant door Gijs Van Esschoten, in deze wijngaard staat enkel Pinot Noir aangeplant en daarmee maakte Gijs Rode wijn waardig aan Bourgogne. Deze 2009 jaargang is een van de laats...
In 2003 werd er op een deel van de Dodemansberg bij Wijlre een wijngaard aangeplant door Gijs Van Esschoten, in deze wijngaard staat enkel Pinot Noir aangeplant en daarmee maakte Gijs Rode wijn waardig aan Bourgogne. Deze 2009 jaargang is een van de laatste wijnen die Gijs gemaakt heeft. De dag van vandaag geven de stokken nog fruit en wordt er nog wijn van gemaakt, dit enkel niet meer onder de naam Château Gilbert maar onder Wijndomein Stokhem.
Deze Pinot Noir heeft voor negen maanden op hout gelegen, waarvan er een deel op Amerikaans eikenhout gerijpt heeft.
Wijnspecificaties
-Wijnstijl: Rood - Gerijpt/Kruidig/Complex
-Oogstjaar: 2009
-Alcohol: 12.5%
-Druif: Pinot Noir
-Volume: 75cl
-Bewaartijd: Nu te drinken tot 18 jaar na de oogst
