St. Martinus St. Martinus Olivier 2020

St. Martinus is een wijnbedrijf gelokaliseerd in Vijlen, bijna aangrenzend aan het Drielandenpunt (tussen Duitsland en de uitlopers van de Ardennen). Hans Beurskens is in 1988 een proeftuin begonnen waar hij 40 verschillende wijndruiven aanplantte. In 1995 neemt zoonlief Stan Beurskens het bedrijf over en maakt er een professioneel wijnbedrijf van.

Stan wordt ook wel “de vliegende wijnmaker” genoemd omdat hij als wijnadviseur startende wijnmakers helpt met het opstarten van hun wijngaard. Stan is opgeleid tot oenoloog. Dit houdt in dat hij afgestudeerd is aan de hoogst genoten opleiding binnen de wijnkunde. Het wijnbedrijf is vooral gefocust op het verbouwen van ‘hybride-druivenrassen’. Dit zijn druiven die speciaal gekruist worden om resistenter te zijn tegen ziektes en schimmels.

Deze Cuvée is gemaakt van de Monarch en Pinot Noir druiven. Doordat de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten heeft gelegen, heeft deze kracht en structuur meegekregen. Deze wijn is gemaakt door Stan Beurskens, speciaal voor zoonlief Olivier.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Rood - Krachtig/Rond/Mondvullend

-Oogstjaar: 2020

-Alcohol: 13%

-Druif: Pinot Noir & Monarch 

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot acht jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review