Helshoven Helshoven Het Goddelijk Monster

Prof. Dr. Ghislain Houben startte zijn wijnverhaal in het gehucht Hoenshoven te Borgloon. Wijnbouw is Ghislains passie. In 2002 plantte hij zijn eerste wijnranken op gronden die in de familie zijn sinds 1907. Ook zijn zoon Jeroen, die opgroeide tussen de wijnvaten, is gebeten door de wijnmicrobe.

Samen bewerken ze 6,5 hectare aan wijngaarden, met maar liefst 30 verschillende druivenrassen. Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van het vinificatieproces. Zoals zijn titel al doet vermoeden is bestuderen en creëren zijn passie. Dit resulteert in een divers gamma aan wijnen die jaarlijks geproduceerd worden. Dit zijn zowel ‘klassieke’ witte en rode wijnen, als unieke creaties. Deze unieke creaties worden ondergebracht onder hun label Helshoven. 

Het Goddelijk Monster is een blend van drie andere wijnen die door Helshoven geproduceerd werden, namelijk Chardonnay Cherrywood, Chardonnay Lambiek en Chardonnay Barrique.
Het Goddelijk Monster representeert drie verschillende manieren van wijn maken en drie verschillende stijlen van gerijpte chardonnay in één pakket.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Wit - Complex/ Krachtig/ Aromatisch

-Oogstjaar: - 

-Alcohol: 11%

-Druif: Chardonnay

-Volume: 75cl 

-Bewaartijd: Tot 10 jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review