Raar Saint Remi Raar Saint Remi Pinot Noir Regent Barrique 2021

Sinds 2014 best Raar Saint Remi op de Raarberg in Raar (gemeente Meerssen). Bij Raar Saint Remi zijn de witte druivenrassen Chardonnay, Pinot Blanc en de Pinot Gris, Scheurebe en Sylvaner aangeplant. Ook de blauwe druiven Regent, Pinot Meunier en Pinot Noir zijn terug te vinden in deze wijngaard. De kennis die Arno en Josje opgedaan hebben kwam voort uit de studie die zij volgden bij wijnhuis Baumann in het Duitse Albig Rheinhessen. Ralf Baumann staat hen bij tijdens het vinificatie proces.

Deze wijn is een blend van de Pinot Noir en de Regent druif. Deze druiven worden ontsteelt en gekneusd om vervolgens samen een schil in weking te ondergaan. Hierna wordt de wijn met de schillen vergist en gaat daarna voor zes maanden op nieuwe eiken houten vaten. Dit geeft de wijn overigens meer complexe aroma’s.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Rood - Kruidig/Mondvullend/Complex

-Oogstjaar: 2021

-Alcohol: 12.5%

-Druif: Pinot Noir & Regent

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot tien jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review